1.單室真空食品包裝機：

該機適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、粉狀、液體等商品進行真空后可充惰性氣體包裝，可以防止產品氧化霉變、腐敗、防潮，達到延長產品的儲存期限。

單室真空食品包裝機具有真空抽氣功能，真空封口一次完成,真空度由時間電位器設定開關調節，封口溫度分五檔調節，變壓器加熱電壓的高低來達到不同的封口溫度，熱封時間采用數字顯示時間繼電器來控制。外殼為不銹鋼制作，控制面板采用觸模式新型按鈕， 事先可預編入包裝物所要的技術參數，工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程。

2.雙室真空食品包裝機特點：
（1） 雙室真空食品包裝機機蓋采用全透明有機玻璃，對包裝過程一目了然。
（2） 雙室真空食品包裝機具有抽真空、封口、印字一次完成之功能，為適應不同的包裝材料和不同的包裝要求，該機設有真空度、熱封溫度、熱封時間等調整裝置，以達到包裝效果。根據用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時，在封口線上印上產品的保質期、出廠日期或出廠編號等。以符合國家食品標簽法的規定。
（3）雙室真空食品包裝機具有設計先進、功能齊全、性能穩定可靠、理想的小型真空包裝機械。

食品真空食品包裝機的操作程序：

1、接通電源：根據需要撥動電源選擇開關，即電源指示燈亮。電源選擇開關指向真空為真空封口。指向真空充氣為真空充氣封口。
2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內，袋口整齊擺在熱封條上幷套上氣嘴。
3、壓下機蓋，面板上抽氣（真空）指示燈亮。真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸住，抽真空旋鈕可根據包裝要求調節真空度高低，調節時，視刻度由低至高，幅度要小。
4、當抽氣達到設定的時間，即所要求的真空度時，即抽氣結束。
5、抽氣完畢時，指示燈隨之熄滅，熱封指示燈亮，即進入充氣動作；
6、充氣到設定時間后，開始進入封口程序，面板上設熱封時間，以適應不同厚薄材料，調節時間時，旋動幅度要小，防止熱封溫度突然增高，燒毀熱封配件。
7、當達到熱封時間時，熱封指示燈熄滅，以示熱封結束，真空室經電磁閥自動接通大氣，直至機蓋自動抬起，真空包裝過程全部結束，準備進行下次包裝循環。